最新情報

【 葛城 松本さんの梅 】
有機JASの南高梅と小粒南高梅
初めての小粒南高
どんなのかなぁ?って
ちょっとだけ心配だったけど
香りもよくて
ちゃんと小粒

松本さん
ありがとうございます

少しですがお店でも
販売しています❣️

【 本日の賄い 】
小松菜とほうれん草と菊菜のおひたし
雑穀ご飯、自家製の梅干し
天ぷら、かき揚げの盛合わせ
鬼おろしですった
大根おろしをたっぷり添えて

玉ねぎ、ピーマン、人参
さつま芋、蓮根、菊菜
長芋の大葉包み、さやインゲン
この天ぷらの材料に
三つ葉を足してかき揚げに❣️

【 ゆうきの八百屋の梅仕事 】
届いた完熟の梅を
打ち身、キズなどあるものを
選んで分けて、
綺麗なのをお客さん用に

そのあと、
約10%の塩分の梅干しを仕込み
→これが一番緊張する❣️
梅シロップ
梅酒

梅はサッと洗って
水をきり
ヘタを掃除して
拭きながら
キズや虫食いが無いか
確認して詰めていく
おいしく育ちますように☺️

【 本日の野菜 】
梅酒・梅ジュース用の梅に続いて
梅干し用の梅が入荷して
店は甘酸っぱい香りで幸せ❣️

時間のないとき
自家製のぬか漬けと
澤村さんのおいしいトマトを
カットして1玉
味噌汁
けっこうなご馳走で
満足します☺️

キャベツや赤玉ねぎと
澤村さんのトマトで
サラダも最高❣️
自家製の人参玉ねぎドレッシングとの
相性もバッチリです

お勧め
①澤村さんのおいしいトマト

②自然農法の新タマネギ、赤タマネギに
 無農薬のラディッシュでサラダに
 ここにほうれん草も相性イイです

③いつもの、とても美味しい
 無農薬のほうれん草と小松菜
 これで作るおひたしは最高です
 
④...

詳細

【 岡部先生のセミナー 】
陰陽五行 夏編
参加頂きありがとうございました😊

心と小腸
暑くなって
これから増える熱中症について
脱水症状=脱塩症状
分かりやすく解説頂きました

ごま塩の実演も丁寧で
私のごま塩も進化します

紫外線の効果について
人口の紫外線は発がん性
太陽、とくに朝日は
プラスしかない!

【 梅酒と梅干しの作り方 】
こんばんは😊
明日の10時〜
梅干し、梅酒の作り方
実演します
いつも、10%で漬ける
方法や、もしカビた時の
リカバリーなどについても
お伝えしますネ❣️
ぬか漬け、梅干しは
ご家庭の味が一番です☺️

【 岡部先生の五行ヒーリング講座 】
隔月で酒井先生(温熱)主催
ムスビの会主宰、正食協会理事の
岡部先生によるセミナー

毎回、陰陽五行をこれほど
誰にでも分かりやすく
話してくれて
それでいて深い❣️
感謝です☺️
そのうえ
実演までしてくれて
体験や試食もさせて貰える
至れり尽くせりの
セミナーです

希望者は
新大阪のメリーモモさんの
ランチを食べながら
岡部先生を囲んでの
参加者との交流と座談会

とても充実した一日になります
よかったらどうぞ❣️

【 本日の野菜 】
ワクチンについて
胡散臭い情報が多く…
今月のおげんきですかは
ワクチンやコロナ禍について
参考になると嬉しいです❣️

切り花もいろんな花が出てきました☺️
お店のアジサイも
満開近くなってきました

リラックスした家族や友人との時間を
大切にお過ごし下さい

ほうれん草2〜3に
水菜1とキクナ1を湯がいて
おひたしにすると
キクナの香りがきて
その後に水菜の歯ごたえ
最後にほうれん草の甘み
1品でで3度おいしいです

レタス類と澤村さんのトマトで
サラダも最高❣️
自家製の人参玉ねぎドレッシングとの
相性もバッチリです

お勧め
①自然農法のえんどう豆
 米3合に...

詳細

【 本日の賄い 】
レッドロメインレタスに
人参と玉ねぎドレッシング
発芽大豆と黒豆発芽大豆をトッピング

久しぶりに作ったカレー
定番のじゃがいも・人参・玉ネギ
のほかに大根をサイの目カットに
→お腹に優しい消化にイイ隠し味

島らっきょの葉の炒め物

小松菜と人参の煮びたし

今日のご飯は
自然農法のササニシキを
発芽玄米モードで炊いて❣️


クチコミ

1 か月前
店長さんはとても勉強されており、いろんなことをご存知で大変勉強になります。病気でお困りの方は是非ご相談されるといいですよ。 健康食品、有機食材、無添加食品、健康に関する物多数あり。オススメです
星空ゆう
4 か月前
ここの店主さん、とても親切な方です‼️ 体に良い事のお話、めちゃくちゃ詳しいです‼️ 中々居ませんこんな方(^^) 世の中オーガニックなお店は沢山あっても 沢山色んなことを話してくれる方は少ないです。 貴重な店主さんです!
- woman c
1 か月前
種類が豊富
- hawaiian 7

心と身体が笑顔になる

近郊の生産者さんを直接周り集めた50種類以上の有機野菜。
味噌などの調味料とお豆腐やパン、牛乳など日頃使える品、
衣食住にわたる安全な品の数々。
南大阪一の品揃えからあなたのお気に入りを!



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